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创建国家食品安全示范城市 共建共享健康和谐幸福沈阳 2018.1.5

今年以来,沈阳市食药监局在全市范围内组织实施餐饮业质量安全监管工程,调整了“小餐饮”许可审批的“门槛”,实行“宽进严管”,并对该市经营场所使用面积在150平方米以下(含150 平方米)的小型餐馆、小快餐店、小吃店、饮品店、小饭桌等“小餐饮”进行“全方位、全覆盖、地毯式”的综合帮扶。

同时,市药监局也将进一步规范网络订餐平台入网审查工作,严厉打击入网餐饮单位无证经营、超范围经营、食品加工操作不规范等违法行为。据介绍,5月24日至30日,市食药监局对该市的百度外卖、美团外卖和“饿了么”网络订餐平台进行了“双随机一公开”执法稽查,随机抽查了80家入网餐饮单位,结果显示:69家在线经营商家中有15家存在超范围经营等问题,并已责令网络食品交易第三方平台立即对检查中存在问题的入网餐饮单位进行下线处理并整改,提交整改报告,待合格后方可上线经营。

不仅如此,沈阳市已逐步建立形成了制度机制常态化监管、农产品(9.04 -2.59%,诊股)质量安全智慧监管、市县乡村三级四层体系监管、农业投入品创新监管、农业投入品创新监管5种产品智联安全源头治理监管模式。数据显示,2016年沈阳市共定量检测农产品样品2393个,合格率为98.2%;定性检测样品40769个,合格率为99.8%。

在执法上,该市建立了市、县两级“纵向联动、横向联合”的农业综合执法体系。据悉,2016年累计出动执法人员2785人次,检查生产经营单位3496家,受理各类投诉举报及咨询事项49起。同时,还实现了对沈阳市1519个行政村、123个乡镇、9个区县(市)农业部门等相关监管主体的责任明确和职责公示。

截至目前,沈阳市有亿元以上农产品市场36个,实现年交易额717.9亿元。沈阳市服务业委将按照保供、稳价、安全、环保的要求,推进布局合理、结构优化、功能齐全、服务完善的农产品批发市场的建设,提高农产品供给保障的能力。

同时,市服务业委积极开展肉莱流通追溯体系建设,以肉类、蔬菜为主要品种,覆盖屠宰、批发、零售、餐饮、团体消费等环节,实现产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究的信息化工程,加强监管,保障沈阳农产品市场安全。

另外,据沈阳市城市建设有关负责人介绍,该市作为国家首批餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市之一,目前,一期200吨/日的餐厨垃圾处理厂计划于7月份进行调试和试生产,年底前投入使用。届时,将建设规范统一的餐厨垃圾收集运输队伍,配备统一的专用密闭运输车辆,定时定点上门收集,集中运至处理厂进行处理。正规的收集运输队伍全程实行在线监管,包括餐厨垃圾产生单位也将纳入监管范围,确保餐厨垃圾能够及时收集运输,不给非法收运者以可乘之机,防止收运过程跑冒滴漏,确保餐厨垃圾和地沟油不再回流到餐桌。

                                                                                                                                                2018.1.5